Грибное рагу

  • 0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Опубликовано:  26 сентября 2019
  • Просмотры : 165
Грибное рагу

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 600 г.
  • лук репчатый — 200 г.
  • морковь — 200 г.
  • растительное масло — 100 мл
  • томатный сок или соус — 120 мл
  • соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Порежьте не очень крупно грибы.
Залейте их холодной водой и проварите 15 минут с момента закипания.
Порежьте мелко лук, морковь натрите на мелкой терке.
Влейте в кастрюлю растительное масло, на нем обжарьте лук и морковь в течении 10 минут.
Затем влейте томатный сок или соус, тушите еще 10 минут.
Грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Положите к жареным овощам, перемешайте и протомите 25 минут.
Грибное рагу на зиму готово!
Разложите рагу по стерильным баночкам, закрутите крышками и укутайте в одеяло, оставьте медленно остывать. После чего уберите в прохладное место для хранения.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.
Яндекс.Метрика