Мексиканский салат

  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Опубликовано:  26 сентября 2019
  • Просмотры : 207
Мексиканский салат

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная - 1 банка
  • Кукуруза консервированная - 1 банка
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Перец халапеньо (можно заменить любым острым перчиком) - 1 шт.
  • Луковица (красная) - 0,5 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Зубчик чеснока
  • Петрушка
  • Кинза

Приготовление

Консервированные фасоль и кукурузу откидываем в дуршлаг и промываем холодной кипяченой водой.
Пока жидкость стекает, чистим и режем мелким кубиком сладкий перец и помидор.
Перчик шинкуем, лук и чеснок чистим и мелко рубим.
Зелень моем, обсушиваем салфеткой и измельчаем.
Стираем с лимона немного цедры, выжимаем сок и слегка взбиваем с солью, перцем и растительным маслом.
Вкус салата будет еще более ярким, если вместо лимона взять лайм.
Соединяем все подготовленные ингредиенты, поливаем заправкой и перемешиваем.
Желательно оставить салат после приготовления примерно на час, чтобы лук немного замариновался, а свежие овощи пропитались ароматом зелени. Кстати, халапеньо с рубленым луком – самая распространенная в Мексике приправа.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.
Яндекс.Метрика