Солянка с черносливом

  • 5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Опубликовано:  12 сентября 2019
  • Просмотры : 169
Солянка с черносливом

Ингредиенты:

  • 500 г говядины с костью
  • 60 г полукопченой колбасы
  • 60 г вареной колбасы
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки томата-пюре
  • 2 ст. ложки маргарина
  • 1-2 соленых огурца
  • 150 г чернослива
  • 1 лавровый лист
  • перец
  • соль

Приготовление

Приготовить мясокостный бульон. Спассеровать мелко нарезанный репчатый лук, отдельно спассеровать томат-пюре.
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Вареное мясо (из бульона) и колбасу нарезать тонкими ломтиками.
В кипящий бульон положить чернослив, варить 10 мин, добавить лук, томат-пюре, огурцы, мясо, колбасу, специи и варить еще 10—15 мин. При подаче посыпать зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Метки

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.
Яндекс.Метрика