Вареники с вишней по‑домашнему

  • 4.0/5 rating 1 vote
  • Опубликовано:  25 сентября 2019
  • Просмотры : 816
Вареники с вишней по‑домашнему

Ингредиенты:

  • Вишня - 200 г.
  • Пшеничная мука - 400 г.
  • Вода - ½ стакана
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сахар 100 г.

Приготовление

Промыть и извлечь косточки из вишни (желательно, чтобы вишня была кислая). Приготовить тесто: яйцо, соль и воду взбить, и влить массу в муку, замесить крутое тесто — чем жестче тесто получится, тем лучше оно будет лепиться. Раскатать тесто и вырезать из него стаканом кружки. В каждый кружок положить по 3 или более вишен, посыпать примерно 0,5 чайной ложки сахара, аккуратно свернуть и защипать края, как у пельменей. В кипящую воду отправить вареники и варить, пока они не всплывут на поверхность (около 3–5 минут). Вынуть, остудить и подавать (сверху готовые вареники можно посыпать сахаром).

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.
AIsaev74 ©
Яндекс.Метрика